Fah

    瘦身阶段要如何战胜口腹之欲？什么食物能让人感到饱的同时又不会胖？

    澳洲研究人员提出了“SI”的概念——即不同食物平复饥饿感的能力。

    研究者让志愿者们食用定额卡路里(240卡路里)的不同食物。最终得出的结论是：在所有参与实验的食物中，土豆是最有饱足感的食物。

    SI指数(Satiety Index)

    “饱足感”用以评估不同食物抵抗饥饿感的能力。

    研究人员为志愿者们准备了热量均为240卡路里的38种不同食物。为了尽量减少视觉上带来的主观判断，这些食物被罩在专用的盖子下，并尽可能保持相同温度及相同大小。工作人员将会统计他们从进食中所摄取的热量，并每隔15分钟询问他们的饥饿感。

    将白面包作为100分标准的话，也就是说饱足感指数高于100分的食物比白面包更容易使人有饱足感；相对地 ......