本刊编辑邀请家电专家助阵,回答读者提出的关于家电的各种常见迷思。

    技术支持:上海交电家电商业行业协会

    Q.微波炉所具备的“烤箱”功能是否能替代真正的电烤箱呢?

    A.其实平时我们所说的微波炉的“烤箱”功能,它只是一种模拟,和真正的电烤箱相比,两者加热食物的原理明显不同,口味也大相径庭。

    微波炉其实是利用微波(因此会产生辐射),使食物分子形成热运动而加热食物,但本身并没有真正发热(所以才说微波炉加热会改变食物结构)。也就是说,假设在微波炉的工作过程中有人把手放入,他是丝毫感觉不到热量的。

    而电烤箱是有加热管的(更像是老式的暖气设备),在不产生辐射的前提下,它确实是真正地单纯地在炙烤食物。

    Q.说到夏季电费大户,空调总是主角。有的人为了省电,将空调开一小时调节室温后,再关闭一小时,如此往复操作。请问这种做法合理吗?

    A.有一点读者们一定要记住,任何电机的启动电流都是巨大的,都会对电网产生一定的冲击 ......