茶餐厅美食家中做
不同于上海菜的浓油赤酱,茶餐厅美食清爽不油腻,是许多家庭外出就餐的首选。在家中也想做出茶餐厅的咸鲜味道并不难,本期“食之有道”就来介绍三道操作简单的茶餐厅美食。
虾酱炒花菜
材料:花菜、虾酱、蒜、生抽、盐、肥猪油。
制作方法:
1.花菜摘成小朵后洗净备用。
2.煮一锅开水,将花菜汆烫1分钟后捞出沥干。
3.起锅加少许油 ......
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