节后轻食主义(1)
(引言)过春节,家人团圆、朋友聚会、公司年会,必定大吃大喝了一番吧?不如在节后为自己和家人准备一些低负担的轻食菜单,好好调整一下吧。
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皮塔饼番茄批萨
原料:皮塔饼、番茄、樱桃番茄、马苏里拉奶酪(Mozzarella)、蓝纹乳酪( Blue Cheese )、黑胡椒、盐、大蒜、罗勒、大葱、橄榄油。
制作方法:
1.将番茄洗净切块放入料理机。
2.在料理机中加入黑胡椒、盐、大蒜,粉碎均匀,制成番茄酱。
3.将番茄酱涂抹在皮塔饼上。
4.用手撕开马苏里拉奶酪均匀铺在皮塔饼上。
5.再用小刀切小块蓝纹乳酪铺上。
6.将樱桃番茄对半切开均匀铺在奶酪上。
7.在铺好材料的皮塔饼上撒少许盐和黑胡椒。
8.罗勒叶洗净,摘下叶子。
9.将罗勒叶铺在皮塔饼批萨上。
10.在所有材料上淋上橄榄油 ......
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