“五月不减肥，六月徒伤悲”，虽是一句玩笑话，但是面对即将到来的夏季，给身体减负是当务之急。蔬菜、豆制品和鱼虾类都是很不错的轻体美食，让我们将口味调清淡一点，少些油腻，瘦身美味两不误。

    文怡，美食节目主持人，美食畅销书作家，“文怡美食生活馆”和“厨蜜网”的创始人。经营着美食博客“文怡心厨房”。

    茄汁豆腐小丸子

    原料：卤水豆腐150克、番茄1个(大)、番茄酱35克、奶酪1小盒、淀粉20克、盐3克、糖3克

    制作方法：

    1.把豆腐捣碎，挤压掉多余水分(可以放在纱布里挤压)，加入奶酪。

    2.拌匀后加入淀粉和盐，拌成细泥状。

    3.取豆腐泥，放入手心，用另一只手的手指捏成圆形后，两只手来回交替，在手中摔打成光滑的圆球。将团好的豆腐丸子放入凉水里，然后再开火，水开后继续煮1分钟 ...... 如果您在使用手机等流览时无法查看或下载全文，可能是被搜索引擎失真“转码”，请点击屏幕最下方的“电脑版”或“原网页”访问。


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