尝鲜食春味
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尝鲜食春味,一份清新爽口的便当,能为新一季的工作添一份能量。此次便当菜色为黄焖鸡米饭、鱿鱼花爆甜豆、培根炒莴笋,还有一道养生甜汤——薏米莲子银耳羹。
【黄焖鸡米饭】
材料:鸡腿2个、干木耳5克、杏鲍菇1只、青辣椒1只、红辣椒1只、蒜5瓣、姜片3片、料酒10克、五香粉3克、盐2克、生抽1克、高汤200克
做法:
1、鸡腿洗净剁成小块;干木耳泡发并去掉根部;杏鲍菇洗净,切滚刀块;蒜切末待用。
2、鸡腿块中加入姜片、料酒、五香粉、盐、生抽,抓匀,腌制25分钟左右。
3、锅里倒入适量油,保持热锅凉油小火,加入腌好的鸡肉块,煸炒至鸡皮出油、表面金黄 ......
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