零负担轻食便当抚平你的烦躁
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凉瓜牛柳
材料：牛肉150克、苦瓜1根、生抽5克、料酒10毫升、白糖5克、生粉5克、盐5克，葱段、姜片若干。
制作方法：
1.牛肉切细丝，加入生抽、料酒、白糖、生粉腌制20分钟左右。
2. 苦瓜洗净对半切开，去瓤、斜刀切细条。
3. 切好的苦瓜放入开水锅中，煮至七成熟，捞出过凉水。
4. 另起锅，锅中倒入足量的油，待油热后放入葱姜爆香，加入腌好的牛肉丝快速翻炒2～3分钟。
5. 加入苦瓜翻炒1分钟，盐调味即可出锅。
杂粮饭团
材料：紫糯米50克、大米50克、荞麦15克、肉松适量。
制作方法：
1.大米、紫糯米和荞麦淘洗干净后，放入电饭煲中蒸熟。
2. 蒸熟后，盛出蒸好的米饭，分成均等的小份，包裹肉松，放入饭团模具中，压出形状。
3. 剪出等长、等宽的海苔，包裹底部即可。
沙茶魔芋
材料：魔芋300克、小芹菜1棵、沙茶酱适量。
做法：
1.魔芋洗净切细条，小芹菜去叶，切段备用。
2.锅里倒入适量的油，待油热后，放入沙茶酱翻炒均匀。
3.再放入切好的魔芋，大火翻炒约2分钟左右。
4.加入小芹菜和葱花，翻炒均匀即可。消暑绿豆饮
材料：绿豆150克、冰糖15克。
做法：
1.绿豆提前浸泡2～3小时。
2.锅里放入足量的水，放入浸泡后的绿豆。
3.大火烧开，转小火，煮约50分钟左右，放入冰糖即可。, 百拇医药