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调味料里的暖身高手
http://www.100md.com 2017年3月13日 《现代家庭·生活版》 201611
调味料里的暖身高手

     鼻子酸酸的,感冒来了?

    试试它们吧!

    暖身效力排排坐

    生姜>香菜>葱白

    生姜:除了黑糖姜茶你有更多选择

    生姜恐怕是暖身调料中知晓度最高的一位了吧。在心烦意乱的那几天,黑糖姜茶的陪伴会让女性踏实很多。到了冬天,黑糖姜茶更名正言顺地稳坐便利店的热销榜,打喷嚏来一包,胃寒不适来一包,甚至没来由的,也可以冲一包解解馋,顺便温暖一下冰凉的手脚……

    从中医角度来说,生姜的暖主要作用于肺和脾胃。生姜有解表发汗的作用,对肺阳虚、气虚者较为适宜。冬天容易感冒、流清水鼻涕、咳嗽的人,一吹冷风就引发过敏性鼻炎的人,姜都是居家旅行必备之品。除了生姜切片直接煮姜汤外,你还可以试试姜半夏。所谓姜半夏是取拣净的半夏,用水泡软后,另取生姜切片煎汤,加白矾和半夏一起煮透,取出,晾至半干,切薄片,再干燥后的药材。半夏有燥湿化痰的功效,但略带毒性;用姜炮制后,毒性化解了,化痰作用反而增强了。肺阳虚、气虚者用它煮水,或是用9~15克萝卜籽加上9~12克姜半夏煮水喝,对抵御寒流、抗流感颇为有效 ......

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