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法式肉冻:最难忘那股肉香
http://www.100md.com 2019年3月17日 《现代家庭·生活版》 20188
     暖场的肉冻不简单

    前几天,一哥们给我发微信,传了几张法国菜的图片过来,我问他怎么了,他说和女朋友掰了。我说,那跟这些菜有嘛关系?他说:吃完这顿饭,我俩和平分手了。往上一拉仔细一看,居然是在paul bocus吃的,暗想道:不愧是有钱人啊,分手前选这么个地儿,还吃得这么浪漫,哪像是要分手,倒像是处于热恋中啊!我把每一张图片都点开放大了看,发现有一道法式肉冻(terrine),问他好吃吗?他发了个苦笑的表情过来,应该是好吃的吧,但我完全吃不出味道来……

    果然,人处于苦情中,就算米其林三星也拯救不了他的味蕾,这又一次刷新了我对美食治愈指数的认知。

    美食的治愈功能是因人而异的,对别人无效,但对我来说却是特效药。

    尚在N年前的孩提時代 ......

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