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编号:1801653
妈妈的味道意难忘
http://www.100md.com 2019年3月17日 《现代家庭·生活版》 201811
     9月28日,阳光灿烂,舌尖上的嘉定——2018嘉定区城乡妇女小吃手艺评比展示活动在南翔老街举行。上海妇联副主席葛影敏,市妇儿工委办公室副主任陆荣根,嘉定区委常委、宣传部部长顾惠文,副区长傅俊,区政协副主席陈宾,区妇联主席张丽萍等领导参加了此次活动。

    一大早,南翔老街上橘色小棚里,来自嘉定各街镇的点心制作达人拿出了自己的看家绝活:有的拿出电磁炉,现煮汤圆;有的一手托皮,一手挑馅,现包三色烧卖;还有的在揉面,擀皮,现做南瓜饼……引得好奇的尝鲜客们馋涎欲滴,争相询问:“能零售嗎?能让我试吃看看吗?”

    中午,鼓声雷动,老街摆上长桌长凳,铺上了蓝印花布,“千桌万人小笼宴”准时开席。一笼笼热气腾腾的小笼端了上来。奶奶带着孙子,女孩挽着男朋友,品着小笼,聊着天,其乐融融,热闹非凡……

    本次“舌尖上的嘉定”的主题是妈妈的味道。离家的游子无论走到哪里,最怀念的依然是妈妈的味道;天真的孩童一提到最爱的菜肴,首先想到的也是妈妈的味道。那么,在那些上得厅堂、下得厨房的嘉定达人家中,她们又是如何演绎妈妈的味道,让家的味道代代相传?在孩子们的心中,妈妈的味道又代表了怎样一种幸福感呢?接下来,我们就听听她们的分享吧。

    “和妈妈的手艺相比,再好的馆子都黯然失色!”

    在离舞台最近的展示棚中,我们遇到了来自安亭的郭建敏阿姨和她的女儿 ......

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