锌是人体必需的微量元素之一，人体内含锌约为1.4～2.3克，主要存在于皮肤、肌肉和骨骼中，但以眼睛视网膜上相对含量较高，血液中也有一定含量。微量元素锌在人体内的作用愈来愈被人们所认识。锌与核酸和蛋白质合成关系密切，可促进儿童生长发育和组织再生及儿童智力发育；维持正常的味觉，促进食欲；促进维生素A在体内的代谢转化，以维持血液中维生素A浓度的恒定；锌还参与维护和保持细胞免疫反应，提高机体抵抗力，促进创伤愈合。此外，锌还与生殖器的发育和功能有关 ......