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快餐可能诱发哮喘
http://www.100md.com 2006年7月9日 《为了孩子》 2001年第13期
     沙特阿拉伯儿科专家最近在英国专家的协助下,对国内1000余名12岁以下的城市儿童作了调查,结果证实,常吃西式快餐(指每周2次以上)的孩子哮喘患病率要比其他不常吃西式快餐的孩子高出2-3倍之多!相反,在那些仍然保持沙特传统饮食习惯(即以谷物、水果、蔬菜为主食并辅以少量牛羊肉)的农村孩子中,哮喘患者却十分鲜见。

    专家们对此尚不能作出令人满意的解释,但他们推断说,常吃西式快餐的儿童往往维生素和矿物质摄入量不足,脂肪摄入量却大大“超标”,最终可能诱发哮喘。

    另据英国专家进行的一项长达30年的调查显示,英国儿童哮喘的发病率也在与年俱增——这和近些年来孩子们水果、蔬菜摄入量的不断减少,而脂肪摄入量的不断增加息息相关。

    值得一提的是,哮喘是儿童最常见的疾患之一,目前全世界有未成年的患者约1.5亿人。, http://www.100md.com(林 静)