过敏体质的孩子要忌口吗?
有过敏体质的孩子要忌口。否则,吃了某些含有过敏原的食物后,会诱发哮喘、咳嗽(过敏性气管炎)等疾病。
过敏,是指对食物中的蛋白质过敏,食物中蛋白质的含量愈高,愈容易诱发过敏性疾病。荤腥类食物比蔬菜容易诱发该病。同样是肉类,鸡比鸭容易引起过敏(鸡肉中蛋白质的含量比鸭肉中高),在水产品中,有壳的食物(如虾)比无壳的食物(如鱼)容易引起过敏。食物的种子(如西瓜子、南瓜子)比该食物(西瓜、南瓜)容易引起过敏,因为,植物生命的延续靠种子 ......
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