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益脑增智的食物有哪些
http://www.100md.com 2006年7月9日 《为了孩子》 2002年第7期
     现在的家长非常重视孩子的智力发育,通俗的说,智力是指认识客观事物和解决实际问题的能力,其中记忆力占重要地位。记忆力和脑神经活动分不开,神经细胞活动又以营养物质为基础,所以合理应用药物和营养品可促进智力发育。早在我国古代就有应用孔圣枕中丹、益气聪明汤补脑益智,后来经证明其可在一定程度上提高儿童的智力。

    益脑增智的食品如下:

    *大枣是一种益智的好食品,它含有多种蛋白质、钙、磷、铁等,有养血安神、提高智力的作用。

    *核桃含有丰富的亚油酸以及多种微量元素,是脑的良好营养品,很早以前我国民间就流传长吃核桃健身补脑的习俗。

    *我国素有以脏补脏的理论,动物的脑含有多种磷脂、氨基酸等大脑所必需的营养物质,可以改善记忆。如猪脑富含蛋白质脂肪、铁、磷,具有补脑髓、益虚劳的功效。

    *黑木耳含丰富的铁、钙,可润肺补脑,健神强志。

    *银耳具有17种氨基酸,可热)者。其性凉适合于阴虚(怕

    *蘑菇是多糖类物质,富有多种氨基酸,具健胃、益智的作用。

    *鳕鱼、鲨鱼、鲍鱼具有富含n3的深海鱼油,n3是补充大脑运作所需的养料,有健脑、补脑之功效。

    *枸杞子富含胡萝卜素、钙、磷、铁和多种维生素,可补肝肾,具有益脑健智的作用,其性平,没有副作用。

    当然,光靠吃药和补品不是提高智力的唯一途径,还需要对儿童不断地进行教育和引导。此外,补脑中药也不能滥用,应请教医生根据不同体质加以选用。

    (作者为复旦大学附属儿科医院教授), 百拇医药(时毓民)