宝宝补充微量元素的科学备忘录
据报道,全国有3千余种保健食品,其中1千余种添加了微量元素,如各种奶粉、挂面、熟食制品、鸡蛋等等,琳琅满目,补锌的、补铁的、加碘的、营养补充剂等,比比皆是。
孩子真的需要额外补充微量元素吗?吃了某些营养品就真的保健了吗?
微量元素在人体中含量小于0.01%,仅占人体元素总量的0.05%,它们有重要的生物学作用。可分为:
1.已确认为维持机体正常生命活动不可缺少的必需微量元素,即铜、钴、铬、氟、铁、碘、锰、钼、镊、硒、硅、锡、矾和锌。
2.含量基本清楚,是否为人体必需仍在探讨中的,如:砷、钡等。
3.已基本公认为有害的元素,如铅、镉、铍等。
生活提示:人体内的微量元素来自大自然的土壤、水、食物和空气,不能在体内合成,一般饮食正常的健康人可从天然食物中获得足够的微量元素,不需要药物的补充。只有不良饮食习惯、病理等因素才会导致微量元素吸收不足和平衡失调,引起一些疾病,但也需要在专家和医生的指导下进行补充。
几种重要的微量元素
铁(本刊上期有详尽报道)
铁是含量最多的微量元素,是构成血红蛋白、肌红蛋白和许多重要酶的组成成分之一,但宝宝日常膳食中铁不足,并且铁的吸收率不高,所以易发生缺铁,缺铁可导致缺铁性贫血。婴幼儿表现为不活泼、呆滞、思想不集中、生长发育缓慢 ......
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