主食与零食

    食物热量的60%来自碳水化合物，30%来自脂肪，10%来自蛋白质，大部分来自三顿正餐。然而，据美国一份调查资料显示，孩子从零食中获得的热量达到总热量的20%，获得的维生素与矿物质占总摄食量的15%。零食是孩子所需热量与营养的重要补充，合理的进食能更好地满足孩子的生长需要，维持营养平衡。可供选择的零食有面包、饼干、蛋糕等点心，乳制品，水果或蔬菜色拉，适量的冷饮以及芝麻、核桃、花生等干果类食品。

    水果与蔬菜

    有些家长以为水果的营养优于蔬菜，维生素含量高，加之口感好，孩子易于接受，因而轻蔬重果。实际上，水果与蔬菜各有所长，营养差异甚大 ......