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编号:174641
小小点心宝宝爱
http://www.100md.com 2006年7月9日 《为了孩子》 2002年第15期
小小点心宝宝爱
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小小点心宝宝爱
小小点心宝宝爱

     我们经常可以看见年轻的爸爸、妈妈带着宝宝吃早茶、品夜宵。尽管大酒店里的点心花色繁多,品种齐全,应有尽有,可常常是爸爸妈妈吃得尽兴,而小宝宝却不怎么领情,因为那些美味、精巧的点心并不一定能引起宝宝的兴趣。

    确实,点心是宝宝营养膳食中不可缺少的组成部分,也是宝宝生长所需营养的重要来源和补充。但是,宝宝的点心应该和他们整体的营养膳食合理搭配,尤其要考虑到宝宝的年龄特点。

    花色多样、形态各异、口味独特、松软适中、酥香可口的点心最受宝宝的喜爱。

    在家中,应该怎样给宝宝制作他们喜欢的点心呢?

    点心选料要面广质优,富有营养,讲究卫生

    点心的面皮

    酒店饭馆和超市里出售的点心,一般是用精白面粉制作的,而精白粉制成的点心中看中吃,营养却不如标准粉和富强粉。精白粉经过了精加工,面粉里的粗纤维和各种营养成分大部分被加工掉了,而标准粉和富强粉里的B族维生素比精白粉丰富。

    也可选用粳米粉、糯米粉等原料。

    点心的馅心

    馅心品种要丰富,制作更可以不拘一格,充分发挥您的想象力。常用的甜馅心有红豆沙、绿豆沙、青豆沙、芋头泥、胡萝卜泥、南瓜泥、枣泥、核桃花生仁等。

    咸馅心多选季节性强的食品,譬如:各种动物肉类,豆类和豆制品 ......

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