过年了，家中的餐桌上少不了各种又好吃又有好口彩的传统点心，让我们来看看这些糯糯的、甜甜的传统点心的主要营养成分，您会正确地给孩子吃传统点心吗？

    年糕

    年糕是中国春节期间的传统食品，因为制作原料的不同，又有很多种类。如用糯米、粳米、籼米等制成的年糕。因“糕”与“高”同音，含有“年年高”的寓意，人们又把“糕”理解为高高兴兴，而且年糕常与小圆子一起食用，所以常常讨得全家“高高兴兴、团团圆圆”的口彩，是春节餐桌上必不可少的点心。

    口味特色

    从口味上讲，年糕有淡、咸、甜三种口味。

    淡口味的如宁波水磨年糕，由粳米浸泡、水磨、压干、蒸熟、捣烂、成型而制成。人们在食用时通常切成片状，配以荤菜、素菜，当主食或点心食用。

    咸口味的如广东咸年糕，由糯米粉、籼米粉等加水制成浆料，加入由萝卜丝、香肠、腊肉、猪油、糖、盐和胡椒粉等煮成的配料，混匀后蒸熟，再撒上蛋皮丝、葱末、香菜末等而制成，食用时切片油炸。

    甜口味的如桂花糖年糕、猪油糖年糕等，由糯米粉、猪油块、各种果仁、糖花朵等经调制蒸熟而成。

    年糕虽然用料各异 ......