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编号:173793
五月补营养应“量身定制”
http://www.100md.com 2006年7月9日 《为了孩子》 2003年第10期
五月补营养应“量身定制”
五月补营养应“量身定制”
五月补营养应“量身定制”
五月补营养应“量身定制”

     民间素有“神奇的五月”的说法,万物复苏的春天,正是孩子生长较快、补充营养的大好时机。可是中医认为,五月的科学食补应该针对孩子的体质,量身定制。

    民间的“神奇的五月”说法,是指在五月里,宝宝都长得快,这是有科学依据的。五月,正是春天万物勃发的季节,幼儿的生长发育也与自然界一样,比其他季节要快。经过一个冬天的包裹,孩子们晒的太阳少了,骨骼发育慢了,但到五月,孩子能完全接受太阳的沐浴,骨骼发育明显加快。而且,此时孩子的胃口也大开,吃得多,这样家长也会觉得孩子长得快。

    在这个宝宝们本应“加速成长”的月份中,也会有种种原因使孩子长得“不如人意”。这些孩子,中医建议使用食物疗法:根据孩子的体质来补充营养,会有更好的效果。

    什么样体质的孩子应该补什么,不能千篇一律地都用一个方子。中医认为,宝宝的生理特点及病理特点是:肺脾肾常不足。

    下面这些食补方,家长可以根据孩子的体质来选择。

    体质诊断——肺气虚

    孩子特点

    喘咳气短,说话声音低。即使不活动,也容易出汗。比别的孩子怕风,很容易感冒。脸色白,头晕气短,疲乏无力等。

    食补方

    ★补虚正气粥

    补虚正气粥对一切气虚均有效。

    材料:炙黄芪30~60克,人参3~5克(或党参15~30克),白糖少许,粳米100~150克。

    做法:先将黄芪、人参(或党参)切成薄片,用冷水浸泡半小时,放入沙锅先煎沸,再改用小火煎成浓汁。取出煎好的第一道汁后,再加冷水如上法煎取第二道汁。

    去渣,将一、二道煎药汁液合并,分成两份。每天早晚与粳米加水适量一起煮粥。粥煮成后,加入少许白糖调味,再稍煮即可。人参也可制成参粉,调入黄芪粥中煎煮服食。

    注意:服粥期间,忌食萝卜和茶叶。

    ★人参胡桃煎

    材料:人参3克,胡桃肉3个,生姜适量。

    做法:将上述3种材料共煮1小时 ......

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