让孩子吃出健康来
人体所需的营养素
人体所需的营养素,通常是指蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质(含常量元素和微量元素)和维生素(含水溶性和脂溶性)。所有这些营养素都是人体必需的,不可缺少的。
如果缺乏了蛋白质、脂肪、碳水化合物这些能量营养素,就会影响孩子的生长发育;但能量营养素偏多过剩,又会造成孩子肥胖超重。同样,如果严重缺乏微量元素和维生素,也会引发宝宝的一系列健康问题。如孩子缺乏维生素C,就会受到坏血病的威胁;缺乏维生素D,就会受到佝偻病的威胁;缺乏微量元素如钙、铁、锌等,就会使原本聪敏活泼的孩子变得迟钝、懒散。但是,微量元素和维生素摄入偏多过剩,不仅毫无用处 ......
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