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编号:173730
给黄梅天来点“清爽菜”
http://www.100md.com 2006年7月9日 《为了孩子》 2003年第12期
给黄梅天来点“清爽菜”
给黄梅天来点“清爽菜”
给黄梅天来点“清爽菜”

     初夏时节,江南的黄梅天让宝宝烦躁不安,这时的烹饪要抓住两个字:清和爽——清清的蔬菜、爽爽的水果,再加上清新的烹饪方法,一定能“烧”出一份好心情!

    一口香蕃茄色拉

    原料:

    小蕃茄半斤、黄瓜1根、鲜山楂5粒、糖少许。

    做法:

    ①山楂洗净、去核,放一小碗水上锅煮,待汁水红时,放糖调味。

    ②黄瓜去皮,切成小条。

    ③小蕃茄对半切开。

    ④用一小匙盐将以上几种原料搅一下,置放10分钟,去汁水,沥干,然后淋上浓甜酸汁水。再放入山楂,拌匀后放进冰箱 ......

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