新的一年，我们的“菜谱”栏目增加了新的内容：邀请上海市优秀幼儿园的保育员、营养师们献上各自的看家绝活!

    需要补充的是，这些宝宝菜的“作者”，个个都是经过专业训练、又有岗位实践经验，既懂幼儿营养搭配、又会花足心思在色、味、形等方面狠狠吊足孩子胃口的巧匠!妈妈们，只管一五一十地跟着师傅们来吧!

    ——编者

    琵琶豆腐

    原料：嫩豆腐、蛋白、虾仁、海参、肉糜、香菜、火腿、胡萝卜、鸡肉。

    调料：盐、糖、酒、生粉少许 ......