春季时蔬巧当家(2)
花菜
——富含美白肌肤成分的维生素C
妊娠期间,人体内荷尔蒙的均衡易被破坏,因而易产生妊娠纹和雀斑等皮肤问题。这个时候用菜花来做几个菜吧,它所含的维生素C,能帮助损伤的肌肤恢复,还有美白的作用。
卷心菜
——预防便秘、安定情绪
叶片颜色浅绿、吃口爽嫩,是早春和初夏上市的卷心菜的特征。含有丰富的维生素C和水分,味道甘甜,能帮助体内组织修复,促进胃肠道的蠕动。富含的维生素C和食物纤维,能预防便秘,消解妊娠期间产生的焦虑情绪。因维生素C不耐高温,不宜久煮。
卷心菜食谱一:卷心菜奶酪堡
材料:
卷心菜8片,黄油1.5勺,高汤3杯,盐、胡椒粉少许,1厘米厚的法式面包片4~6片,匹萨用奶酪40g。
做法:
1.卷心菜切丝 ......
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