零食对孩子健康的种种威胁让它受到广泛的讨伐。但现实中的情形往往是，妈妈们痛苦地徘徊在孩子的坚持和自己的担心之间，进退两难。实际上，谈“零”色变也大可不必——

    孩子天生爱零食。

    尽管知道多吃零食对孩子无益，但做妈妈的可能都有最切身的体会，那就是让孩子拒绝这么多彩的诱惑，几乎是不可能的。据北京、上海、广州、成都、西安五市对0～12岁儿童消费状况的一项调查显示，这些孩子每月在零食上的支出就达到了平均101.5元——零食对孩子产生的魅力可见一斑。

    事实上，零食不仅拒绝起来不可能，而且也不是完全有必要。美国的一项研究结果认为，零食能更好地满足身体对多种维生素和矿物质的需要，在三餐之间加吃零食的孩子，比只吃三餐的同龄孩子更容易获得营养平衡。所以零食是孩子获得生长发育所需养分的重要途径之一；吃零食时由于细嚼慢咽，可以促进唾液分泌，有利于帮助消化；有的孩子正餐吃得太少，饿的时候吃些糖果、饼干或饮料等，还可以避免诱发低血糖、胃炎、胃溃疡这样的疾病；另外适当吃些零食，特别是咀嚼果类食品对牙齿是一种锻炼，还能让牙齿自洁，从而减少牙周病、蛀牙、牙菌斑等的发生率……因此，让孩子适当地吃一些零食还是有好处的，关键看吃什么和怎么个吃法。

    下面我们就拨开林林总总的零食市场，为孩子分门别类地撷取健康。

    几类健康零食及选择购买技巧

    有些零食，物品本身是有利于健康的。对它们，不仅不应拒绝，还要及时提供给孩子补充营养。对待这类零食，只需避开过量添加剂等问题就可以放心。最简便的方法是不要贪便宜购买“三无”产品，少买地摊小吃，尽量选择大型正规厂家生产的品牌产品 ......