炎炎烈夏，孩子放假在家，大多数爸妈却不得不照常上班。怎样能“多、快、好、省”地保证孩子的健康、安全、快乐，也让自己抛掉焦躁，一百个放心地投入工作？

    一个人抓破头皮也有想不到的地方。别急，“过来妈妈”会有自己的贴心小经验，踌躇满志的“新妈妈”也可能有自己的“新新锦囊”，幼儿园的保健老师更是既有理论又有实战经验的老手。这样，三个“臭皮匠”不也凑成一个“诸葛亮”了？

    健康篇

    吃

    中国福利会幼儿园保健老师杨娟

    对于年幼孩子的五脏六腑，宋代名医钱乙的归纳是：“成而未全，全而未壮”。这8个字概括出了小孩子机体内脏功能没有发育成熟的事实，尤其是脾胃，非常娇嫩，“易饥易饱”。膳食安排一定要注意这些特点。

    夏日要多给孩子增加一些清淡爽口、清热解毒、消暑利湿的食品，如西瓜、黄瓜、冬瓜、丝瓜、番茄、绿豆、米仁等。清爽的蔬菜水果是最好的天然消暑剂。要充分利用夏季蔬菜和水果品种花样多的优势，保证好几个词：“当季”、“新鲜”、“多样”。另外夏天孩子出汗多，容易造成体内水溶性维生素损失，所以要增加维生素B和维生素C含量多的食品，如鸡蛋、鲜橙、青椒等。

    对于胃纳较差、食欲欠佳的孩子，饭菜要注意色彩鲜明，形式多样，内容丰富，清爽可口。烹调方面应该减少油炸，以免因油腻而影响孩子的胃口 ......