按理说，现如今让孩子吃饱喝足不应该成为什么问题了，可调查下来，十有八九的妈妈为孩子的吃饭问题犯难，而且孩子们有意无意中出的题目还各有各的难度!

    什么原因？怎么办？我们这期要做的，就是让现在已成功解决问题的妈妈打开她们的小锦囊；对现在还在烦恼困惑的妈妈，就请专家来指点迷津吧。

    妈妈张桂梅大学教师

    路加现在5岁3个月，身高不到1.1米，体重不到35斤，在幼儿园同龄的孩子中偏矮偏瘦，我感觉主要的原因在饮食：1.不喜欢喝奶。在幼儿园还能喝，在家里不喝；2.不喜欢吃鸡蛋，特别是煮鸡蛋……这些我到现在也没有想出很好的解决办法。

    当然他也有几点让我欣慰的方面：能吃肉，我想这可以部分弥补不喝奶不吃鸡蛋的欠缺；对蔬菜不反感。喜欢吃水果；也吃零食，但无嗜好。

    专家出招：

    我们可以把孩子每天所需的营养素分为6大类：蛋白质、脂肪、碳水化合物、水、微量元素和维生素。不同年龄的孩子，所需的量各不相同；随着孩子年龄的增长，需要我们不断调整、完善膳食结构。

    有一种叫“4+1”的金字塔方案比较科学：孩子每天的膳食必须有粮、豆类，蔬菜、水果类，奶及奶制品类，鱼、肉、蛋类这四类保护性食物作为支柱，再适当加一点油、盐、糖。总结起来，就是坚持这样的原则：稳定粮食；保证蔬果；增加大豆及豆制品；改变以猪肉为主的动物性食物结构，增加水产和禽类的摄入。

    所谓搭配，就是将各种花色品种和营养做到合理调配，让孩子的餐桌丰富多样，忌品种单一。这既可以让营养更全面，又会不断有新鲜感，唤起孩子尝试的兴趣；同时还须注意色、香、味、形搭配 ......