好消息咖啡降低肝癌风险

    科学家研究显示，每天喝两杯咖啡，可以使罹患肝癌的风险降低43%。

    瑞典卡罗琳斯卡医学院的研究者在《美国胃肠病学杂志》上发表报告指出，医学界过去20年累积了许多有关咖啡对肝功能与肝疾病的潜在益处的研究数据，有好几项研究发现喝咖啡跟肝酶水平呈反比，而肝酶水平的高低又跟罹息慢性肝病和肝硬化有关。研究人员对已发表的流行病学资料进行大规模的综合研究，共涉及2260个肝癌病人和239146个用来进行对比研究的健康人士。结果，所有研究都显示喝咖啡跟患肝癌的风险呈反比。

    此外，动物试验也明确显示咖啡有抑制肝癌的作用。

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