水果当菜烧，酸甜可口，宝宝爱

    好多宝宝不爱吃蔬菜，但拒绝水果的宝宝肯定是少数。那么，水果能不能代替蔬菜？年轻妈妈经常问毛毛妈妈这个问题。其实，毛毛小的时候，毛毛妈妈也问过别人，通常回答“不可以”。可是，毛毛妈妈私底下却顽固地认为，水果代替蔬菜未尝不可，总比不吃好吧？

    毛毛小时候，碰到桌子上放着她不爱吃的蔬菜，毛毛妈妈通常是睁一只眼、闭一只眼，随她爱吃不吃，饭后稍增加一些水果的量。反正早产体弱的毛毛慢慢也长大了，而且越长越健康。

    前不久，毛毛妈妈和儿童营养专家董小燕大夫重新讨论了这个问题。董大夫多年从事儿童营养学的研究和临床诊断，拥有丰富的专业知识和实践经验，而且她多年和孩子及其父母打交道，对父母的心态也有相当的了解和体察。

    董大夫这样说——

    关注宝宝吃蔬菜的长远意义

    吃蔬菜，我们可以从中获得维生素C、纤维和矿物质，这些都是人体所必需的。当然，我们也可以从水果里获得维生素C、纤维和矿物质。所以，短时间用水果代替蔬菜以获得维生素C是可以的，但不能长时间。

    让宝宝从小对吃蔬菜有个好印象是最重要的。大自然给我们提供了丰富多样的食物，每样食物都有它自己的营养价值。吃各种各样的东西，能使我们获得各种各样的营养。蔬菜多属碱性，动物性食物多属酸性，每天摄入的食物酸性和碱性平衡了，营养才能保持均衡，人体不易患病。植物中的营养还包括它们的抗氧化成分 ......