杂志第5期的《读者意见调查表》轮到毛毛妈妈做汇总分析。主编吩咐毛毛妈妈要认真对待这工作。

    嗨，不看不知道，一看乐三跳!回收的表格里竟然有三分之二的读者说，喜欢《妈咪厨房》里的《花样百出烧鸡蛋》，这对毛毛妈妈真是莫大的鼓励。谢谢各位妈咪的鼓励。

    有不少读者希望毛毛妈妈多多介绍一些宝宝断奶食品的制作方法。毛毛妈妈自然遵命努力。这一期，我们就一起来学做“宝宝烂糊面”。希望各位妈咪喜欢。

    ——毛毛妈妈

    面条是婴幼儿爱吃的面食，是伴随宝宝成长的主食之一。婴儿开始吃辅食以后，妈妈通常会选择给宝宝做烂糊面。

    面条有比较适合小年龄的烂糊面、汤面、煨面，还有大宝宝爱吃的过桥面、热拌面、炒面等等。

    市售通心粉、切面、卷面、盘面等都可以用来烹制宝宝烂糊面。给宝宝烹制烂糊面，需要注意面条软滑柔顺，汤汁鲜美，配菜易于消化等特点。各种蔬菜、肉、蛋、鱼、禽等，都可以选择为宝宝烂糊面的配菜。

    * 四色虾仁鲜汁面(适合2岁以上宝宝)

    原料：西兰花少许，鲜香菇1个，胡萝卜一小截，枸杞子少许，虾仁少许，切面适量，鸡蛋1个；黄酒、盐、葱、姜适量，豆油少量，麻油少许。

    制作方法：

    1. 虾仁洗净，剔除泥肠 ......