科学吃零食,轻松又健康
★2007年,中国疾病预防控制中心营养食品所开展的“中国居民零食专项调查”显示:3~17岁的儿童青少年中,每天都吃零食者占60%以上。★2007年8月,《中国儿童青少年零食消费指南》出台,从营养学角度提出:零食是孩子膳食的一部分。
爱吃零食是孩子的天性,而在我们成年人的心中,恐怕也都存有一些与零食有关的童年故事。
1. 零食是什么?
●零食是指非正餐时间食用的各种少量的食物或者饮料(不包括水)。
2. 零食好在哪儿?
有调查数据显示:在孩子的膳食中,由零食提供的能量占7.7%,膳食纤维占18.2%,维生素C占17.9%,钙占9.9%,维生素E占9.7%。
●孩子正处于长身体的特殊时期,对能量和各种营养素的需要量比成年人相对要多 ......
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