有营养的不爱吃，爱吃的没营养!矛盾发生在孩子身上，看似不可调和，其实却有很好的解决办法。我们不妨在材料搭配、制作方法和口味选择上多花些心思，让孩子“爱上”有益健康的营养餐。

    酱香红白配

    原料 鹅肝1～2个、肉糜少量、鸡蛋1个、西兰花、胡萝卜，适量淀粉、盐，糖、酱油等。

    做法：

    1 胡萝卜洗净后切成片状，西兰花洗净，锅中加水和少量盐，滚开后加入胡萝卜和西兰花，烫熟后撩起，装入盘中。

    2 鹅肝入锅煮透，切片后码放于盘中。

    3 取鹅肝(或前面剩下的鹅肝边角)剁碎 ......