妈咪大厨上菜啦
关注《为了孩子》已经有5个年头了,我的女儿也5岁了!今天,我把几道拿手菜介绍给大家。
牛奶通心粉
材料 肉糜100克,通心粉500克,一个大大的西红柿,洋葱半个,虾仁100克(也可以用鱿鱼圈),牛奶一大杯。
制作
1、先把通心粉煮软备用;西红柿和洋葱切成碎末。
2、炒锅烧热入油,放入洋葱煸炒出香味后,放入肉糜、西红柿翻炒至表面变色;加入适量的糖和盐,放入通心粉、虾仁和牛奶煮熟收汁,大功告成。
妈咪提示 做西餐的方法很像变魔术,能将很多食材的味道融合到牛奶中。我家的宝贝不喜欢洋葱,将这道菜放在她面前,根本就看不出有洋葱,吃得可欢啦!妈妈们,大胆试试吧!
南瓜烧鸡腿
材料 鸡腿3个,南瓜半个,姜片、蒜片、盐、料酒、香葱适量。
制作
1、将鸡腿切成小块,南瓜切成不规则的大块。
2、油锅烧热,入姜蒜煸出香味,加鸡腿翻炒,变色后入南瓜煸炒。
3、加酱油、糖、盐、料酒和适量的水,改小火焖至南瓜软、鸡腿熟,撒上香葱即可。
妈咪提示 南瓜的营养很丰富哦!主要是想让孩子多吃点南瓜,才想出如此美妙的搭配。
奇香蔬菜饼
材料
韭菜250克,洋葱半个,鲜笋半根,鸡蛋2只,面粉250克,玉米粉100克,油、盐适量。
制作
1、先将面粉和玉米粉按4:1的比例和好备用。
2、韭菜、洋葱、鲜笋切末,加少量调和油拌匀备用。
3、将和好的面团分成大小均匀的小块,用擀面杖把小面皮擀开、擀薄,将蔬菜馅放入面皮的中央摊平,再将鸡蛋液淋在菜馅上,均匀地撒上少许精盐,将面皮对折把蔬菜包住放入平底锅煎熟即可。
妈咪提示 妈妈可以将宝贝平时不爱吃的蔬菜切细,放入馅中;盐最后撒在蔬菜馅上,不容易出水。, 百拇医药(卢丽英)
牛奶通心粉
材料 肉糜100克,通心粉500克,一个大大的西红柿,洋葱半个,虾仁100克(也可以用鱿鱼圈),牛奶一大杯。
制作
1、先把通心粉煮软备用;西红柿和洋葱切成碎末。
2、炒锅烧热入油,放入洋葱煸炒出香味后,放入肉糜、西红柿翻炒至表面变色;加入适量的糖和盐,放入通心粉、虾仁和牛奶煮熟收汁,大功告成。
妈咪提示 做西餐的方法很像变魔术,能将很多食材的味道融合到牛奶中。我家的宝贝不喜欢洋葱,将这道菜放在她面前,根本就看不出有洋葱,吃得可欢啦!妈妈们,大胆试试吧!
南瓜烧鸡腿
材料 鸡腿3个,南瓜半个,姜片、蒜片、盐、料酒、香葱适量。
制作
1、将鸡腿切成小块,南瓜切成不规则的大块。
2、油锅烧热,入姜蒜煸出香味,加鸡腿翻炒,变色后入南瓜煸炒。
3、加酱油、糖、盐、料酒和适量的水,改小火焖至南瓜软、鸡腿熟,撒上香葱即可。
妈咪提示 南瓜的营养很丰富哦!主要是想让孩子多吃点南瓜,才想出如此美妙的搭配。
奇香蔬菜饼
材料
韭菜250克,洋葱半个,鲜笋半根,鸡蛋2只,面粉250克,玉米粉100克,油、盐适量。
制作
1、先将面粉和玉米粉按4:1的比例和好备用。
2、韭菜、洋葱、鲜笋切末,加少量调和油拌匀备用。
3、将和好的面团分成大小均匀的小块,用擀面杖把小面皮擀开、擀薄,将蔬菜馅放入面皮的中央摊平,再将鸡蛋液淋在菜馅上,均匀地撒上少许精盐,将面皮对折把蔬菜包住放入平底锅煎熟即可。
妈咪提示 妈妈可以将宝贝平时不爱吃的蔬菜切细,放入馅中;盐最后撒在蔬菜馅上,不容易出水。, 百拇医药(卢丽英)