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编号:1317470
蔬菜鸡蛋饼
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子》 2009年第5期
     添加辅食以来,女儿桐桐一直比较喜欢吃面食,于是,不擅烹调的我在宝贝胃口的支配下,摸索出几种面食的做法,写出来与妈妈们分享。

    1 将蔬菜切丝或刨丝。选择蔬菜要注重颜色搭配,既可对宝宝产生诱惑力,营养也会全面一些。

    2 鸡蛋打匀。一般我会给桐桐选用散养的土鸡蛋,为的是营养好、污染少。

    3 适量面粉加水搅匀,将已经加工好的蔬菜和鸡蛋混进去。注意,面粉太少而蔬菜较多,面糊就不容易摊平摊薄,翻动时也容易破碎,面粉多些比较好摊好烙,但营养可能就不如前者了。妈妈可以根据自己的水平和口味偏好决定面粉的量 ......

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