宝宝挑食、偏食,会影响生长发育。怎么办?

    让我们从挑食、偏食的源头——食欲说起,全方位攻克挑食、偏食这个“堡垒“。

    先了解有关食欲的知识

    偏食、挑食说到底就是食欲出了问题。那么食欲是怎么回事呢?

    食欲是指进食前或进食时对食物的愉快感觉,是人对食物的欲望。是食欲决定着人喜欢吃什么,不喜欢吃什么。食欲是一种复杂的高级神经活动现象。你们应该了解的是:

    味觉的基础——味蕾

    人吃东西能品尝出酸、甜、苦、辣、咸等味道,是因为舌头上有味蕾,它是味觉的感受器。正常成年人约有1万多个味蕾,绝大多数分布在舌乳头上,腭、咽等部位也有少量的味蕾。人吃东西时,味蕾受到不同味物质的刺激,将信息由味神经传送到大脑味觉中枢,便产生味觉,品尝出饭菜的滋味。

    宝宝出生后味蕾有一个全面的发育过程,它接受的味道刺激必须是从淡到浓、从单纯到多样,这样它才能发育得完好,能接受多种滋味的刺激,这是人具有多种食欲的先决条件。如果早期用过甜、过咸的浓味食物刺激味蕾,会损害它接受其他味道的能力,因而造成食之无味;如果长期保持单一食物刺激,会影响味蕾的全面发育,也是导致喜食单调的原因。

    味觉中枢容易形成习惯势力

    宝宝最初的味觉感受有排他的作用,叫做先入为主。比如宝宝最初一段时间一直吃某种奶粉,它就占领了宝宝的味觉阵地,许多宝宝就不再喜欢其他品牌的奶粉 ......