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编号:1316387
平衡膳食知识 父母知多少
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子》 2009年第13期
     想让宝宝获得全面均衡的营养,家庭平衡膳食是唯一的途径。平衡膳食是有特定含义的膳食,它要求能量和营养素的平衡与合理。家庭平衡膳食的组织并不容易,父母必须学习有关的营养知识,掌握其基本的组织原则和技巧。

    1儿童营养主要来源于每天的饮食。幼儿和学龄前儿童一般都采取三餐三点的饮食模式,全天有6次进食时间。儿童膳食应富有营养、易消化,且安全卫生。

    2平衡膳食的核心是合理的膳食结构。我们每天的饮食必须由5个营养性食品组构成:①粮食组,包括谷类及谷类制品,除大豆外的干豆类如赤豆、绿豆、芸豆、白扁豆以及薯类等;②蔬菜组:可分为绿色/深绿色蔬菜与橙黄色蔬菜两类;③水果组;④动物性食品组:包括禽畜肉、动物内脏、蛋类、鱼虾类及其它水产;⑤奶及奶制品、豆奶及大豆制品组 ......

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