据农业植保部门调查,在蔬菜上使用过高毒农药的种植户约占32.8%。种植户一般都是在收获前10〜15天用过农药,有的农户甚至在收获前4天用过药,致使蔬菜上的农药残留量较大。有关专家指出,一些易于生虫、生虫后又较难防治的蔬菜瓜果,常常是农药污染最厉害的品种。

    根据各地蔬菜市场农药检测结果综合分析,农药污染较重的有白菜类(小白菜、青菜、鸡毛菜)、韭菜、黄瓜、甘蓝、花椰菜、菜豆、芥菜、茼蒿、茭白等等 ......