近期媒体接连报道的孩子血铅超标事件,再次将铅毒之害推到了风口浪尖。随着我国城市化和工业化进程的加快,环境中的铅污染日趋严重。面对大环境,身处其中的人们有时显得有些无奈。但由于铅中毒对孩子健康,特别是对孩子大脑发育的不可逆影响,所以,家长还是需要引起足够的重视。虽然大环境只能慢慢改变,而且目前还没有理想的驱铅药物, 但我们可以尽量通过饮食防治铅中毒!

    饮食防治总原则

    防铅食物备忘录

    ◆大蒜:大蒜中的某些有机成分能结合铅,常吃大蒜可防治铅中毒。

    ◆茶叶和菜叶:均含有鞣酸, 它能与人体内的铅结合形成可溶性物质随尿液排出体外。

    ◆胡萝卜: 胡萝卜富含果酸, 可减轻铅在体内的毒性, 减少铅的吸收 ......