3〜7岁是宝贝生长发育的关键期。钙是宝贝身体发育的重要物质,3〜7岁的宝贝每天需要800〜1000毫克钙。

    食物中钙的来源很多,多吃豆制品以及虾皮、海带、紫菜等含钙量丰富的食品,并配合适量蔬菜、水果,只有各方面的营养均衡摄入,才能达到最佳补钙效果。

    据测定,豆腐含有丰富的蛋白质和钙质。150克豆腐含钙500毫克,高于同等份量的牛奶的钙含量。除此之外,豆腐还含有8种人体必需的氨基酸,含有动物性食物缺乏的不饱和脂肪酸、卵磷脂等。因此,常吃豆腐可以保护肝脏、促进机体代谢、增加免疫力,并且还有解毒作用。但营养专家认为,豆腐不宜“单吃”,与某些食物恰当地搭配烹调,它的营养效用会更好。

    虾皮豆腐鸡蛋饼

    食材:

    肉碎40克、豆腐50克、虾皮适量、鸡蛋2个,盐、姜、糖、鸡精各适量

    做法:

    1.将剁碎的瘦肉用植物油、盐、淀粉、酱油搅拌调好 ......