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编号:1314208
茄香土豆\清蒸胡萝卜
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子》 2010年第21期
     茄香土豆

    原料:茄子、土豆、鸡蛋、豆瓣酱、葱花适量

    制作方法:

    1.将茄子、土豆、鸡蛋洗净蒸熟。

    2.土豆去皮放碗中捣碎成土豆泥,将熟鸡蛋切块儿,茄子(一段)沥干不需要的水分再手撕成合适的大小,待用。

    3.加入少许豆瓣酱和适量葱花,将上面准备好的三者拌均匀即可。

    茄子、土豆、鸡蛋的营养价值不必多说,配上豆瓣酱调味,既营养又好吃,而且天然又实惠。

    清蒸胡萝卜

    原料:胡萝卜、白糖、熟油

    制作方法:

    1.将胡萝卜洗净,放入蒸锅中蒸熟,把蒸熟的胡萝卜切条。

    2.用少许白糖、熟油做成糖汁。

    3.胡萝卜条蘸糖汁即食。

    既保留了胡萝卜的原本营养,又便于人体吸收,切条后的胡萝卜,宝宝很爱吃。, 百拇医药(刘 影)