都市儿童宜多吃“驱铅食品”

    铅中毒已被视为当今儿童智能发育的“第一杀手”,铅超标还会使儿童出现多动、注意力不集中、行为冲动、智商下降、语言功能发育迟缓等症状。

    铅可以通过三个途径进入人体:消化道、呼吸道、皮肤。

    汽车尾气是铅污染的元凶。其次,家庭装修时,粉刷墙面和家具的油漆含铅量很大,铸铁的自来水管、pvc水管等也都含有不同程度的铅。

    某些美容增白化妆品的铅含量也较高。油漆过的儿童玩具也含有铅,儿童用嘴舔咬玩具时,油漆中的铅元素就可从消化道进入体内。

    因此,儿童要远离交通要道,装修时尽量少用油漆,妈妈的增白化妆品不能让儿童接触,不买涂漆的儿童玩具。

    多食用“驱铅食品”,能减轻铅污染的危害。

    食用含钙、铁、锌、硒丰富的食物,可以减少铅的吸收。特别是牛奶,其所含蛋白质能与体内的铅结合成一种不溶性化合物,使人体减少对铅的吸收。

    鱼、肉、蛋、禽及富含维生素C的蔬菜、水果,如油菜、卷心菜、苦瓜,猕猴桃、枣等都可促进排铅。平时可多吃奶制品,瘦肉、黑芝麻等富含铁的食物,以及海产品、坚果、粗粮等富含锌的食物。

    海带中的碘和海藻酸,大蒜和洋葱中的硫化物都能化解铅的毒性。绿茶中的茶多酚,可以促进有毒物质包括铅的排出。

    自控力也能“传染”

    美国研究人员发现,自控能力也具有“传染性” ......