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编号:1325035
微量元素光荣榜
http://www.100md.com 2016年3月12日 《为了孩子》 2011年第5期
     微量元素最突出的作用是与生命活力密切相关,仅仅像火柴头那样大小甚至更少的量就能发挥巨大的生理作用。尽管它们在宝宝体内含量极少,但它们是组成机体组织的重要成分,并在维持宝宝的一些决定性的新陈代谢中起着不可或缺的作用。

    No.1 Fe铁

    在所有补充微量元素的药片中,铁剂对胃的刺激较大,并且会影响食欲。所以只有罹患较为严重缺铁性贫血的宝宝,才需要服用铁剂。一般来说,轻度贫血,或仅缺铁的孩子,可以摄入富铁食物来补充。以动物肝、动物血、红的肉及黑的肉为主。每周提供2~3次。即使是健康儿童每周也需提供1~2次。注意经常提供含维生素C丰富的蔬菜与水果来帮助铁的吸收。不过,有三种蔬菜会影响钙、铁、锌的吸收,它们是菠菜、米苋、空心菜,要开水烫过后吃。此外饮用充气饮料和茶饮料、摄入过多杂粮(膳食纤维)也会有类似作用,要注意控制不要多吃。家庭选用铁锅炒菜对提供铁也有帮助。补铁首选动物性食物,因为其中的铁的吸收率高。提醒爸妈:蛋黄虽然含有较多的铁,但与磷蛋白结合 ......

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