在大人看来，吞咽咀嚼似乎是与生俱来的能力，对小宝宝来说却完全不是这样。一个孩子从吸吮单一的乳汁到学会正确地咀嚼、下咽各种复杂的食物，需要大约1年半的时间。充分咀嚼能帮助我们提高消化和吸收能力，获得充分的营养。咀嚼能促进宝宝的口腔发育和健康。

    咀嚼Why not？

    我们总是忽视司空见惯的事情，让我们先来了解一下，“咀嚼食物”的好处吧。

    > 咀嚼能促进宝宝的口腔发育和健康

    研究发现，在古代和现代那些未被开化的非洲部落，人们较少有口腔疾病和健康问题，科学家认为，这和他们的食物加工粗糙、性质比较硬、人们咀嚼的频率高有相当大的关系。

    当我们咀嚼有适当硬度、弹性和纤维质食品的时候，口腔肌肉得到了充分的锻炼，下颚骨会因此变得发达；齿龈因受食物的按摩而得到刺激，促进了血液循环，进而保护了口腔器官的健康；附着在齿面和牙龈上的残渣会因咀嚼时分泌的唾液和肌肉的运动而得以清除。

    时至今日，加工食品越来越多，而且也越来越趋向软化和精细化，孩子也习惯吃不需要多加咀嚼的软食。结果下颚骨狭小、齿列排列错乱、咬合不全等问题越来越多。

    > 充分咀嚼能促进蛋白质的吸收

    科学实验：吃同样的东西，一组人充分咀嚼，另一组没有充分咀嚼，回收他们的粪便，观察分析食物被消化吸收的状态，发现碳水化合物没有太大的差异，但是蛋白质食品，尤其是肉类，没有充分咀嚼的人，其消化吸收率很低。因此，要让生长期的宝宝得到充分的营养，他们是否具有较强的咀嚼能力就显得特别重要。

    > 充分咀嚼能让我们享受美味

    充分咀嚼食物，使食物和唾液混合在一起，能让食物本身所含的味道充分散发出来，从而使我们品尝到食物的真正味道。此外，食物复杂的味道、适当的硬度、弹性和温热感，都可以使我们的口腔得到刺激，产生满足感。

    训练咀嚼step by step!

    正确的咀嚼能力和发达的口颚器官，是通过循序渐进地给予适当硬度和弹性的食品，逐渐训练而成的 ......