维生素B族家的孩子们
上一期,妈妈们认识了我们维生素家族的大哥维生素A。今天,继续来认识一下我们维生素B族的孩子们吧!细心的妈妈你是否已经发现了不同?为什么我们维生素B族比大哥维生素A多了一个“族”字呢?没错!我们维生素B族是一个数量庞大的家族,兄弟姐妹很多,每个人都肩负着重要任务。
可别小看我
人体生命的一切活动都离不开能量,能量主要由蛋白质、糖类、脂肪等营养素提供。我们B族维生素在人体内形成辅酶参与蛋白质、糖类和脂肪的代谢,是能量释放的“助燃剂”。打个比方,假如说人体是一辆汽车,蛋白质、糖类、脂肪是汽油,那我们B族维生素就是火花塞。没有我们打火,再多的汽油都没有用。现在,大家知道我们有多重要了吧!
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