维生素家族的“神秘人物”
前面的5次出场中，我们维生素家族的重要成员——维生素A、B、C、D、E已经分别介绍了各自的来龙去脉。他们是我们家族已知的十几位成员中，人类研究最透彻、也最广为人知的。今天，我将为你介绍，维生素家族中几位不太“有名”的神秘成员。长寿大师维生素F
早在1917年德国化学家Unger就分离出了我，但直到20世纪70年代科学家才发现维生素F是人体内不可缺少的不饱和脂肪酸。1975年，联合国卫生组织在加拿大北部格陵兰岛上考察时发现，岛上居住的爱斯基摩人活到百岁以上的很多。经过研究，科学家发现了爱斯基摩人的长寿秘诀——他们血液中含有大量的不饱和脂肪酸 ......
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