教你榨汁碾泥 做好婴儿辅食
制作宝宝辅食要掌握操作的每一步骤及其细节，并且真正懂得每一步骤操作的原理。这样才能使宝宝吃得安全、富有营养、口味适宜，有利于宝宝的健康成长。
1. 制作橙汁
注意点：
1) 制作橙汁之前先要用消毒肥皂认真清洗双手，包括手掌、手背、大拇指、指缝、指背和指尖。
2) 制作橙汁的所有用品，该清洗的都要清洗干净，该消毒的都要消毒。
3) 橙汁的稀释方法，刚开始添加时，可采用2份水1份汁稀释，以后按1：1，最后可喝原汁。一般不宜在橙汁中加糖。学会喝原汁后，应转为直接吃鲜果泥，如苹果泥、香蕉泥等。具体开始添加的时间可根据喂养方式不同而异。5～6个月的婴儿果泥、果汁均可提供。但果汁中缺乏不溶性膳食纤维，故可多提供几次果泥。
2.制作青菜泥
注意点：
1) 凡制作辅食之前操作者必须把自己双手认真清洗干净。所用器皿用具也要清洗干净，该消毒的要消毒好。
2) 宜用烹调油煸炒，如大豆油、玉米油、葵花子油等，因为烹调油中含有的必需脂肪酸(亚麻酸)，能在体内转化为脑黄金(DHA)，促进宝宝大脑发育及保护视力，而橄榄油不行。这是因为，橄榄油虽然也含有丰富的不饱和脂肪酸，但以单不饱和脂肪酸为主，主要为油酸，仅含很少的α-亚麻酸，因此在体内不能转化成足量的DHA，无法满足婴幼儿的需要。因此，建议宝宝用油以烹调油为主，而在做汤、做色拉或吃面条时可以适量使用橄榄油。此外，麻油性凉，不宜经常提供，尤其是体质虚寒的宝宝。不过，当宝宝上火，如大便干时则可适量食用麻油。, http://www.100md.com(蒋一方)
1. 制作橙汁
注意点：
1) 制作橙汁之前先要用消毒肥皂认真清洗双手，包括手掌、手背、大拇指、指缝、指背和指尖。
2) 制作橙汁的所有用品，该清洗的都要清洗干净，该消毒的都要消毒。
3) 橙汁的稀释方法，刚开始添加时，可采用2份水1份汁稀释，以后按1：1，最后可喝原汁。一般不宜在橙汁中加糖。学会喝原汁后，应转为直接吃鲜果泥，如苹果泥、香蕉泥等。具体开始添加的时间可根据喂养方式不同而异。5～6个月的婴儿果泥、果汁均可提供。但果汁中缺乏不溶性膳食纤维，故可多提供几次果泥。
2.制作青菜泥
注意点：
1) 凡制作辅食之前操作者必须把自己双手认真清洗干净。所用器皿用具也要清洗干净，该消毒的要消毒好。
2) 宜用烹调油煸炒，如大豆油、玉米油、葵花子油等，因为烹调油中含有的必需脂肪酸(亚麻酸)，能在体内转化为脑黄金(DHA)，促进宝宝大脑发育及保护视力，而橄榄油不行。这是因为，橄榄油虽然也含有丰富的不饱和脂肪酸，但以单不饱和脂肪酸为主，主要为油酸，仅含很少的α-亚麻酸，因此在体内不能转化成足量的DHA，无法满足婴幼儿的需要。因此，建议宝宝用油以烹调油为主，而在做汤、做色拉或吃面条时可以适量使用橄榄油。此外，麻油性凉，不宜经常提供，尤其是体质虚寒的宝宝。不过，当宝宝上火，如大便干时则可适量食用麻油。, http://www.100md.com(蒋一方)