自制美味猪肉脯
现在的市售熟食，总担心里面的添加剂很多。听朋友介绍在国外自制猪肉脯的方法，觉得不是很难，决定这个周末就做它了!早早预报的结果就是琦琦追着问：“妈妈，你什么时候做猪肉脯呀？”
原料：
猪肉馅500克
糖120 克
蚝油30 毫升
生抽30 毫升
料酒15 毫升
蜂蜜适量(用于烤制时涂刷)
做法：
1. 猪肉馅和所有调料放在一起，顺着一个方向搅拌到上劲有黏性，放在冰箱里腌半个小时。
2.锡纸刷上油，取三分之一的肉，盖上保鲜膜，用手或者擀面杖压成薄肉片。
3.去掉保鲜膜，放烤箱中层，175度烤15分钟左右，倒掉汁水。
4.刷上蜂蜜，把肉片翻面，另一面也刷蜂蜜，继续烤15分钟左右。
tips：
我喜欢吃薄一点的，如果是1斤的肉馅，大约要分4次烤，想颜色深些可以加一点点老抽。每次烤完的锡纸都要扔掉，不然会焦。我家的烤箱30分钟就差不多了，第一次烤40分钟，四周都焦掉了，时间和温度，大家还是根据实际情况增减吧!
琦琦帮忙擀肉片，所以一出炉就撕了一块犒劳她。味道真不错!, http://www.100md.com(琦妈)
原料：
猪肉馅500克
糖120 克
蚝油30 毫升
生抽30 毫升
料酒15 毫升
蜂蜜适量(用于烤制时涂刷)
做法：
1. 猪肉馅和所有调料放在一起，顺着一个方向搅拌到上劲有黏性，放在冰箱里腌半个小时。
2.锡纸刷上油，取三分之一的肉，盖上保鲜膜，用手或者擀面杖压成薄肉片。
3.去掉保鲜膜，放烤箱中层，175度烤15分钟左右，倒掉汁水。
4.刷上蜂蜜，把肉片翻面，另一面也刷蜂蜜，继续烤15分钟左右。
tips：
我喜欢吃薄一点的，如果是1斤的肉馅，大约要分4次烤，想颜色深些可以加一点点老抽。每次烤完的锡纸都要扔掉，不然会焦。我家的烤箱30分钟就差不多了，第一次烤40分钟，四周都焦掉了，时间和温度，大家还是根据实际情况增减吧!
琦琦帮忙擀肉片，所以一出炉就撕了一块犒劳她。味道真不错!, http://www.100md.com(琦妈)