植物调味料
有的植物可以观赏，有的植物可以治病，还有些植物，很特别，可以做调味料。小朋友，先动动脑筋，你知道哪些植物可以做调味料。
调味料植物都有很特别的味道，把它们加在食物里调味，可以让食物变得更香，更好吃。
葱
葱生长的样子。
葱的花像小圆球，里面有很多小花，花心会长出种子。
绿色的叶身叫葱青，长得很像中空的圆筒，里面有很多葱汁。闻闻看，葱汁是什么味道的。
姜
我们常用的是姜的根茎部分。
姜的花是穗状花序，花会从苞片里长出来的。
老姜：
在根茎外皮变粗厚、呈淡褐色时才采收的。纤维比较多，也比较辣。
嫩姜：
在根茎外皮白嫩时采收的，可以生吃或加工。
蒜
大蒜生长的样子。
蒜头
蒜膜
鳞片
剥掉薄膜，就可以看见肥厚多汁的鳞片，还会闻到浓浓的蒜味。
葱和大蒜长得很像，要怎么分辨呢？
大蒜的叶子扁扁的。
葱的叶子是中空的。
九层塔
叶子和嫩芽可以吃。
香菜
香菜有浓浓的香气，它的茎是中空的，叶子边缘是锯齿状，还会开出很多白色小花。
用香菜调味，很美味啊。
辣椒
还没有成熟的辣椒是绿色的，成熟了就会变成红色的。
果实向上生长的朝天椒。果皮和种子里面有辣椒素，所以会辣辣的。
胡椒
胡椒会长出很多果实，它的叶子厚厚的，叶脉会很明显。把还没成熟的果实采下来晒干，可以做出辣辣的黑胡椒。等果实成熟变红时再采收，除去果皮、晒干，可以做成味道比较淡的白胡椒。, 百拇医药(郑毓仙)
调味料植物都有很特别的味道，把它们加在食物里调味，可以让食物变得更香，更好吃。
葱
葱生长的样子。
葱的花像小圆球，里面有很多小花，花心会长出种子。
绿色的叶身叫葱青，长得很像中空的圆筒，里面有很多葱汁。闻闻看，葱汁是什么味道的。
姜
我们常用的是姜的根茎部分。
姜的花是穗状花序，花会从苞片里长出来的。
老姜：
在根茎外皮变粗厚、呈淡褐色时才采收的。纤维比较多，也比较辣。
嫩姜：
在根茎外皮白嫩时采收的，可以生吃或加工。
蒜
大蒜生长的样子。
蒜头
蒜膜
鳞片
剥掉薄膜，就可以看见肥厚多汁的鳞片，还会闻到浓浓的蒜味。
葱和大蒜长得很像，要怎么分辨呢？
大蒜的叶子扁扁的。
葱的叶子是中空的。
九层塔
叶子和嫩芽可以吃。
香菜
香菜有浓浓的香气，它的茎是中空的，叶子边缘是锯齿状，还会开出很多白色小花。
用香菜调味，很美味啊。
辣椒
还没有成熟的辣椒是绿色的，成熟了就会变成红色的。
果实向上生长的朝天椒。果皮和种子里面有辣椒素，所以会辣辣的。
胡椒
胡椒会长出很多果实，它的叶子厚厚的，叶脉会很明显。把还没成熟的果实采下来晒干，可以做出辣辣的黑胡椒。等果实成熟变红时再采收，除去果皮、晒干，可以做成味道比较淡的白胡椒。, 百拇医药(郑毓仙)