2011年11月在北京举办的“全国儿童营养干预行动启动仪式暨预防钙铁锌缺乏与儿童健康成长专家研讨会”上，专家指出，中国青少年膳食中热量供给已基本达标，但蛋白质供给量低，优质蛋白质比例少，微量营养素供给明显不足，其中钙、铁、锌缺乏尤为明显。

    有用的锌

    功效——锌在人体内的主要作用是参与核酸代谢及蛋白质合成，也参与糖、脂类及维生素A等的代谢，以及人体内生长激素的合成与分泌，是身体发育的动力所在。另外，锌还有“生命之花”“智力之源”的美誉，对促进孩子大脑及智力发育、增强免疫力、改善味觉和食欲至关重要。

    需要量——根据年龄不同而有所不同。中国营养学会推荐：0～6个月的宝宝 ......