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幸福味的香橙鸡翅
http://www.100md.com 2016年2月23日 《为了孩子》 2012年第7期
     我一直觉得:幸福就是一道家常菜。只有做菜时用了心,吃的人才能品尝出爱的味道!其实,无论你是否善于厨艺,一样可以做出自己的独到美食。独到的不是烹饪的难度或味道,而是亲手为孩子烹饪的那份心情。哪怕只是煮一碗葱花面条,新鲜出炉的滚烫温度足有理由把外卖打败,只因这碗面条里多了一份DIY的心情。

    现在西式快餐总诱惑着宝宝,为让女儿拥有更健康的美食体验,我便自制了一道香橙烹鸡翅,让宝宝爱上妈妈味的鸡翅。我相信,用心就能做出家常菜的独特味道。选鸡翅,主要是考虑到鸡肉肉嫩,味美,且蛋白质含量高,而且鸡翅可以让爱自己动手的宝宝用手拿来吃,更能尽享美味啊。

    材料:鸡中翅8只、香橙1个、色拉油、盐、料酒、酱油少许。

    做法:

    1. 鸡翅洗净沥干,在鸡翅表面划上三刀,加入料酒拌匀腌15分钟。

    2. 橙子切开榨汁,留橙皮切丁。

    3. 烧热油,将鸡翅煎至金黄色。

    4. 倒入半碗橙汁、少许酱油,调味煮开,再加入橙皮,小火收汁,即可盛起。, http://www.100md.com(添添妈妈)