彩色玫瑰花馒头
称赞一道美食，一般会说它“色香味”俱全，“色”排第一。对孩子而言，更是如此。给宝贝做菜如果能抓住“色”，那就成功一大半啦!
面食里含有大量锌，对孩子的身高骨骼发育很有帮助，但我家小肉肉对面食兴致不高，于是我“发明”了这款彩色玫瑰花馒头。制作时，我还邀请肉肉一起动手。看着自己动手参与的劳动成果，还那么美，肉肉食欲大开，居然一口气吃了2个!
原料：面粉450克、南瓜150克、紫薯150克、酵母5克、温水150毫升
制作过程：
1.分别将南瓜、紫薯洗净后，去皮切块，放入蒸锅蒸至软烂。晾凉后，分别压成泥备用。
2.用温水将酵母搅拌化开，静置3分钟左右。
3.取150克面粉，加入1/3酵母水，边加边搅拌。慢慢将面团揉至“三光”(团光、手光、盆光)，放在温暖的地方发酵。过会儿，我们用它来做白色花瓣。
4.取150克面粉，加入紫薯泥，充分抓匀，加入1/3酵母水，继续揉，边揉边加些温水，揉至“三光”，放在温暖的地方发酵。备着做紫色花瓣。
5.取150克面粉，加入南瓜泥和剩下的酵母水，揉面至“三光”，放在温暖的地方发酵。备着做黄色花瓣。
6.当3个面团分别发酵至原来体积的2～3倍时，揉去面团中的空气，分成小小的若干等分。
7.将小面团擀成薄薄的圆饼。看，小肉肉擀皮的架势还挺像样的吧!
8.将不同颜色的小圆饼相互叠加，留一小块面团搓成小长条，放在面皮的最边缘，慢慢卷起，卷成圆形，从中间用刀切断。
9.把玫瑰花竖起来，静置10分钟，进行2次发酵。
10.锅中放入适量水，将玫瑰花馒头放入蒸锅，中火蒸10分钟左右。冷却后即可食用。, 百拇医药(肉肉妈)
面食里含有大量锌，对孩子的身高骨骼发育很有帮助，但我家小肉肉对面食兴致不高，于是我“发明”了这款彩色玫瑰花馒头。制作时，我还邀请肉肉一起动手。看着自己动手参与的劳动成果，还那么美，肉肉食欲大开，居然一口气吃了2个!
原料：面粉450克、南瓜150克、紫薯150克、酵母5克、温水150毫升
制作过程：
1.分别将南瓜、紫薯洗净后，去皮切块，放入蒸锅蒸至软烂。晾凉后，分别压成泥备用。
2.用温水将酵母搅拌化开，静置3分钟左右。
3.取150克面粉，加入1/3酵母水，边加边搅拌。慢慢将面团揉至“三光”(团光、手光、盆光)，放在温暖的地方发酵。过会儿，我们用它来做白色花瓣。
4.取150克面粉，加入紫薯泥，充分抓匀，加入1/3酵母水，继续揉，边揉边加些温水，揉至“三光”，放在温暖的地方发酵。备着做紫色花瓣。
5.取150克面粉，加入南瓜泥和剩下的酵母水，揉面至“三光”，放在温暖的地方发酵。备着做黄色花瓣。
6.当3个面团分别发酵至原来体积的2～3倍时，揉去面团中的空气，分成小小的若干等分。
7.将小面团擀成薄薄的圆饼。看，小肉肉擀皮的架势还挺像样的吧!
8.将不同颜色的小圆饼相互叠加，留一小块面团搓成小长条，放在面皮的最边缘，慢慢卷起，卷成圆形，从中间用刀切断。
9.把玫瑰花竖起来，静置10分钟，进行2次发酵。
10.锅中放入适量水，将玫瑰花馒头放入蒸锅，中火蒸10分钟左右。冷却后即可食用。, 百拇医药(肉肉妈)